No es solo una cuestión de dieta,sino que, además,implica la toma de una posición ética en contra de cualquier forma de explotación animal. Por eso,en la practica,aplica siguiendo una dieta vegetariana pura (sin leche, ni huevos, ni pescado,ni miel) y alentando el uso de alternativas para todas las materias derivadas de animales (como el cuero). Los veganos evitan también los productos testeados en animales, y por supuesto, no cazan,ni pescan, ni aprueban los circos o las corridas de toros.
- A favor: Cada vez son mas las voces que garantizan que las dietas vegetarianas son saludables y nutricionalmente adecuadas si están bien planeadas, y también fue ampliamente reconocida la importancia medioambiental que supone el veganismo. Ahora, ¿que come un vegano? frutas, verduras,legumbres,frutos secos,semillas,productos hechos con leche de soja,leche de almendra o de coco, chocolate amargo. Además, en la actualidad existen sustitutos vegetales para casi todos los productos animales de uso común.
- En contra: En los foros de internet,los veganos se quejan de lo complicado que se vuelve comer fuera de casa, y también de la "incomprensión" que muchas veces sufren por parte de la sociedad. Por eso, recomiendan tener una pequeña "vida social vegana" aparte del medio social habitual. Por otra parte, los expertos aseguran que las dietas vegetarianas más estrictas pueden llegar a ser deficitarias en proteínas de alto valor biológico, calcio, zinc, fósforo, vitaminas B12, B2 y D.
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